Resep Pizza Dough Anti Gagal

Pizza Dough. Combine the bread flour, sugar, yeast and kosher salt in the bowl of a stand mixer and combine. This easy pizza dough recipe is the key to making an extraordinary homemade pizza. We use all-purpose flour because double zero is hard to find.

Combine flour, salt, sugar, and yeast in a large bowl. Mix in oil and warm water. Spread out on a large pizza pan.

Lagi mencari inspirasi resep pizza dough yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pizza dough yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pizza dough, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pizza dough yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Combine the bread flour, sugar, yeast and kosher salt in the bowl of a stand mixer and combine. This easy pizza dough recipe is the key to making an extraordinary homemade pizza. We use all-purpose flour because double zero is hard to find.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pizza dough yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pizza Dough menggunakan 8 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pizza Dough:

1. Siapkan 2 cup terigu protein sedang.
2. Gunakan 1/2 cup air hangat.
3. Sediakan 1,5 sdm gula pasir.
4. Ambil 1/2 sdt ragi (saya pake fermipan).
5. Sediakan 1/4 sdt garam.
6. Gunakan 2 sdm +1/2 sdt + 1/2 sdt minyak goreng, pisahkan.
7. Siapkan 1 btr kuning telur.
8. Siapkan 1 sdm maizena.

Flatten into a disk on the countertop and then fold the dough into a ball. Barely wet hands with water and rub them onto the countertop to dampen the surface. Roll the dough on the surface until it tightens. The ingredients in this homemade pizza dough recipe include bread flour, sugar, dry yeast, salt, water and olive oil.

Cara membuat Pizza Dough:

1. Larutkan gula dengan air hangat dalam gelas, kemudian tuangi ragi, tutup dan diamkan sekitar 5 menit sampai berbuih. Sisihkan..
2. Sementara itu, dalam baskom, campurkan terigu, garam, maizena, aduk rata..
3. Setelah ragi aktif, tuangkan ke baskom berisi tepung tadi. Masukkan juga kuning telur dan 2 sdm minyak goreng. Aduk rata, uleni sampai kalis. Bulatkan adonan kudian olesi dengan 1/2 sdt minyak goreng agar permukaan tidak kering. Tutup dengan plastik wrap, letakkan di tempat hangat selama 1 jam agar adonan mengembang..
4. Setelah adonan mengembang, kempiskan, lalu gilas denhan rolling pin menjadi bulat pipih dengan ketebalan pizza yang diinginkan/sesuai loyang masing2, atau mau dibentuk sesuai selera juga silakan. Lalu tata di loyang yang ditaburi sedikit tepung agar tidak lengket. (Saya pipihkan langsung di loyang karena gak mau ribet?)..
5. Tutup dengan serbet, letakkan di tempat hangat dan diamkan adonan selama 30-40menit agar mengembang. (Di tahap ini saya masukkan loyang adonan ke dalam oven yang telah dihangantkan sebentar. Nyalakan oven selama 5 menit lalu matikan, baru masukkan loyang adonannya)..
6. Panaskan oven 180°C, setelah adonan mengembang,, olesi permukaannya dengan 1/2 sdty minyak goreng tipis2 saja, lalu panggang di oven 15 meni t. Keluarkan. Siap diberi saus dan topping sesuai selera. (Saya pakai otang, pakai api kompor mentok bawah..

You'll use the dough hook on your stand mixer to combine the ingredients before. It is best if prepared in advance and refrigerated overnight. Turn dough out onto a well floured surface. Form dough into a round and roll out into a pizza crust shape. Thank you Martha, my new to go too.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat pizza dough yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!