Bubur Ayam. Taking an analogy from the world of music, bubur ayam is an orchestra, and not a single piece. It means bubur ayam is not just about the congee. It is also about the chicken simmered in spiced broth, then lightly fried and shredded.
When the rice is boiling, turn the heat down to medium low. Place the lid on the pot, tilting it to allow steam to escape (the same as you would do when making cooked rice). Semangkuk bubur ayam hangat gurih memang mudah ditemui di Jakarta.
Sedang mencari ide resep bubur ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Taking an analogy from the world of music, bubur ayam is an orchestra, and not a single piece. It means bubur ayam is not just about the congee. It is also about the chicken simmered in spiced broth, then lightly fried and shredded.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bubur ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bubur ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Bubur Ayam memakai 15 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bubur Ayam:
- Ambil 200 gram beras.
- Ambil 2 Liter Air.
- Ambil 250 gram daging ayam (fillet dada ayam, potong sesuai selera).
- Sediakan 1 Batang daun bawang, iris.
- Gunakan Secukupnya Kaldu jamur bubuk.
- Ambil 1/2 Sachet Royco rasa ayam (optional).
- Gunakan Secukupnya lada bubuk.
- Ambil Secukupnya garam.
- Sediakan Bumbu halus:.
- Gunakan 6 butir bawang merah.
- Ambil 4 siung bawang putih.
- Ambil 2 Ruas jari jahe.
- Ambil Bahan pelengkap (Taburan):.
- Siapkan 2 batang daun seledri, iris.
- Sediakan Secukupnya bawang goreng.
Tapi ada yang hits, sampai-sampai pembeli antre demi menikmati bubur ayam dengan aneka topping ini. Bubur ayam disajikan dengan irisan daging ayam dengan beberapa bumbu, seperti kecap asin dan kecap manis, merica, garam, dan kadang-kadang diberi kaldu ayam. Bubur dilengkapi dengan taburan daun bawang cincang, bawang goreng, seledri, tongcai (sayur asin), kedelai goreng, cakwe, dan kerupuk. Bubur ayam biasanya jadi pilihan masyarakat Indonesia untuk sarapan.
Langkah-langkah membuat Bubur Ayam:
- Cuci bersih beras, lalu masukkan kedalam panci. Tambahkan air dan masak dengan api sedang. Sambil dimasak berasnya kita siapkan bahan bahan lainnya..
- Potong-potong ayam sesuai selera dan haluskan bumbu halusnya..
- Tumis bumbu halus sampai matang dan harum, masukkan ayam dan aduk rata, masak sampai ayam kaku dan meresap..
- Masukkan tumisan ayam kedalam panci, tambahkan garam, kaldu jamur bubuk, penyedap royco rasa ayam (jika pake) dan lanjutkan masak sampai ayam matang dan beras menjadi bubur kental. Sampai tahap ini boleh sedikit mengecilkan api agar tdk berkerak didasar panci. (Jgn lupa sesekali diaduk ya).
- Sesaat sblm matikan api kompor, masukkan daun bawang aduk aduk lalu koreksi rasa. Matikan api kompor dan sajikan bubur ayam dengan taburan bawang goreng dan irisan seledri. Enak banget neh..ga amis dan agak hangat ditubuh karena pakai jahe..
Gak hanya mengenyangkan, tetapi juga memberikan sensasi hangat di perut sehingga sangat cocok dinikmati pada pagi hari. Namun sering kali kita terlalu malas untuk memasak bubur ayam dengan alasan sulit. Resep bubur ayam – Sebagian besar masyarakat Indonesia mungkin menjadikan bubur ayam sebagai menu andalan untuk sarapan. Selain lezat dan gurih, bubur ayam juga memiliki kandungan gizi yang tinggi karena beragam lauk-pauk yang dijadikan toppingnya. Resepi Bubur Ayam ini kiriman Kak Raja.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bubur ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
