Kambing Goreng.
Anda sedang mencari inspirasi resep kambing goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kambing goreng yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kambing goreng, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kambing goreng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kambing goreng yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kambing Goreng menggunakan 9 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kambing Goreng:
- Sediakan 1 kg daging kambing + tulang2 iga nya.
- Sediakan Kecap manis.
- Siapkan Air.
- Siapkan Garam dan gula.
- Siapkan ? Bumbu Halus :.
- Ambil 1 sdm ketumbar.
- Gunakan 1/2 sdr merica.
- Ambil 3 cm jahe.
- Gunakan 7 bwg putih.
Cara menyiapkan Kambing Goreng:
- Haluskan bumbu halus dan cuci bersih daging kambing nya..
- Siapkan wajan, masukkan daging kambingnya, tambahkan bumbu halus dan air, batas air sampai 2cm di atas permukaan daging. Beri kecap, garam dan gula, tutup wajan, masak dengan api sedang selama 1 jam..
- Jika sdh 1 jam, tambah lagi air nya seperti awal, lalu masak lagi 30 menit. Setelah 30 menit, beri kecap manis lagi jika dirasa kurang (karena suami suka manis, jadi saya tambahkan lagi), tutup kembali dan masak hingga daging empuk dan bumbu meresap. Lalu goreng dengan api sedang dan minyak panas, jgn lupa di tutup ya bunda dan jangan terlalu lama, cukup sampai semua bagian tergoreng..
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kambing goreng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
