Terong Goreng Bawang Cabe. Kalau pas terong lagi murah, mak'e biasanya beli banyak. Tapi kalo mahal ya gak beli lah wkwkk. Ini adalah olahan terong ke sekian yang saya buat dan saya suka.
Goreng terong dan tahu secara terpisah, tiriskan. b. Panaskan minyak, masukan jahe dan bawang putih. Kemudian, cuci bersih terong ungu tersebut, lalu goreng hingga matang dan warnanya agak kekuningan.
Anda sedang mencari ide resep terong goreng bawang cabe yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal terong goreng bawang cabe yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari terong goreng bawang cabe, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan terong goreng bawang cabe yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Kalau pas terong lagi murah, mak'e biasanya beli banyak. Tapi kalo mahal ya gak beli lah wkwkk. Ini adalah olahan terong ke sekian yang saya buat dan saya suka.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat terong goreng bawang cabe yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Terong Goreng Bawang Cabe memakai 18 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Terong Goreng Bawang Cabe:
- Gunakan 2 buah terong, potong serasi.
- Gunakan Bahan pencelup basah :.
- Siapkan 1 butir telur.
- Gunakan 1/2 sdt kunyit bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Gunakan 1 sdt garam.
- Ambil 1/4 sdt merica bubuk.
- Sediakan 3 sdm air.
- Gunakan Bahan tepung kering :.
- Gunakan 3 sdm tepung maizena.
- Ambil 2 sdm tepung beras.
- Sediakan Bahan bumbu tumis :.
- Sediakan 3 sdm minyak untuk menumis.
- Sediakan 6 siung bawang putih, cincang.
- Gunakan 10 buah cabe rawit, iris.
- Ambil 1 sdm kecap asin.
- Ambil 1/2 sdm kecap manis.
- Ambil 1 sdm air.
Tumbuk kasar atau halus cabe hijau, bawang merah, dan bawang putih tadi. Rendam irisan terong ke dalam air agar terong tidak berubah warna. Kupas bawang merah dan bawang putih. Siapkan cabai keriting, cabai merah besar, dan tomat.
Langkah-langkah menyiapkan Terong Goreng Bawang Cabe:
- Potong2 terong dengan bentuk yang serasi..
- Campur semua bahan pencelup basah. Kocok rata..
- Campur bahan tepung kering, aduk rata..
- Masukkan terong ke bahan basah, lalu gulirkan ke tepung kering. Aduk hingga tepung rata..
- Goreng hingga matang. Angkat, tiriskan..
- Goreng sisa bahan basah hingga kering..
- Tumis bawang dan cabe hingga harum. Masukkan sisa bumbu lain, aduk rata. Masukkan terong goreng dan gorengan sisa bahan basah tadi. Aduk rata. Tes rasa. Angkat, sajikan..
Taruh terong goreng di atas sambal dan penyet. Cara Membuat: Taruh terong dalam wadah, taburi dengan garam, campur rata. Panaskan minyak dan goreng terong hingga layu. Seperti terong hijau, terong ungu yang berukuran besar dan kecil. Sayuran ini memberi asupan sejumlah mineral dan vitamin yang menyehatkan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat terong goreng bawang cabe yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
