Resep Ayam rica-rica, Sempurna

Ayam rica-rica. Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

The origin of this dish is from Minahasan cuisine of North Sulawesi. Ayam rica-rica is one of Indonesian culinary, precisely from Manado, North Sulawesi. The word Rica is derived from the language of Manado which means spicy or chili.

Sedang mencari inspirasi resep ayam rica-rica yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica-rica yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica-rica, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam rica-rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam rica-rica yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam rica-rica menggunakan 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam rica-rica:

1. Ambil 4 potong ayam.
2. Gunakan jeruk nipis.
3. Sediakan secukupnya garam.
4. Ambil bumbu halus.
5. Ambil 10 bawang merah.
6. Gunakan 5 bawang putih.
7. Sediakan 1 ruas jahe.
8. Gunakan secukupnya cabe keriting.
9. Gunakan secukupnya cabe merah.
10. Siapkan secukupnya cabe rawit.
11. Gunakan bumbu cemplung.
12. Gunakan 2 sere geprek (putihnya aja).
13. Sediakan 1 sere iris tipis (putihnya aja).
14. Gunakan 5 daun jeruk.
15. Gunakan secukupnya garam.
16. Ambil secukupnya kaldu bubuk.

Recipes to make ayam rica-rica are diverse, so are the ways of cooking it. The similarities are simply the spicy taste and red color from red chilies. Ayam Rica Rica as found in Yogyakarta, Java Apart from Manado, rica rica is popular in many Indonesian area's and especially in the city of Yogyakarta on Java you can find a lot of rica rica varieties. You can mix rica rica with almost any type of meat or fish but chicken rica rica is a favorite among Indonesians.

Cara menyiapkan Ayam rica-rica:

1. Bersihkan ayam terlebih dahulu. lalu beri jeruk nipis dan garam. diamkan sebentar.
2. Stlh itu ayam digoreng stgh matang. jgn kering.
3. Tumis bumbu halus dgn minyak. masukkan bumbu cemplung. tumis sampai baunya harum..
4. Lalu masukkan ayam. tambahkan sedikit air biar ayamnya makin matang..
5. Masak sampai airnya habis.

Dump everything in the food processor and pulse until it's all become smooth paste. Resep Ayam Rica Rica Bahan: Daging AyamLemon juice Chicken powder Garam. Bawang merahBawang putihCabe Jahe SeraiDaun jeruk purutDaun kucai Daun baw. Great recipe for Ayam rica rica. The taste is so delicious, if u don't like very spicy is not necessary adding chili padi but you can add more pepper and the taste is still delicious.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam rica-rica yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!