Ayam Kecap Sunda. Menu ayam kecap jadi andalan kesukaan keluarga Indonesia. Ayam kecap or ayam masak kicap is an Indonesian chicken dish poached or simmered in sweet soy sauce (kecap manis) commonly found in Indonesia and Malaysia. Fried chicken in sweet soy sauce is a typical chicken dish commonly served across Indonesia.
Jadikan resep ayam kecap spesial ini sebagai solusi cepat dan lezat untuk segala suasana. Resep ayam kecap spesial ini istimewa karena menggunakan mentega atau margarin untuk menumis. Perbedaannya dengan semur adalah hidangan ini tidak memiliki banyak kuah.
Sedang mencari inspirasi resep ayam kecap sunda yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kecap sunda yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Menu ayam kecap jadi andalan kesukaan keluarga Indonesia. Ayam kecap or ayam masak kicap is an Indonesian chicken dish poached or simmered in sweet soy sauce (kecap manis) commonly found in Indonesia and Malaysia. Fried chicken in sweet soy sauce is a typical chicken dish commonly served across Indonesia.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kecap sunda, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam kecap sunda enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam kecap sunda yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Kecap Sunda menggunakan 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Kecap Sunda:
- Ambil 1 ekor ayam kampung (sy ayam negeri).
- Sediakan 2 lbr daun salam.
- Gunakan 1 ruas lengkuas geprek.
- Sediakan 1 lt air.
- Gunakan 1 sdt gula jawa.
- Gunakan 1 sdm air asam jawa.
- Siapkan 4-5 sdm kecap manis.
- Siapkan 2 buah tomat hijau, potong2.
- Sediakan 1 buah jeruk limau.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Ambil Secukupnya cabe rawit utuh (skip).
- Siapkan Bumbu iris:.
- Sediakan 100 gr bawang merah.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Ambil 3 buah cabe merah besar (skip).
- Sediakan 3 buah cabe hijau besar (skip).
Berikut ini resep lengkapnya dari pengguna Cookpad, Xander's Kitchen. ANTERO RESEP MASAKAN Ayam Kecap – Menu ayam kecap adalah salah satu menu paling favorit dari semua orang. Daging ayam itu sendiri bisa diolah menjadi berbagai masakan yang siap. Resep Ayam Kecap – Ayam dengan balutan bumbu kecap menjadi salah satu menu olahan daging ayam yang Setelah ayam empuk, angkat masakan ayam kecap Sunda dari atas kompor, sajikan.
Cara menyiapkan Ayam Kecap Sunda:
- Tumis bawang merah, putih, daun salam, lengkuas, cabe merah, hijau sampai harum..
- Masukkan ayam, tumis sampai berubah warna..
- Tambah kecap manis, gula jawa, asam jawa, garam, aduk rata..
- Tuang air, masak hingga mendidih. Kecilkan api..
- Masak hingga air menyusut. Tambahkan tomat hijau dan cabe rawit utuh, aduk sampai tomat layu. Masak hingga ayam empuk dan kuah mengental. Sajikan bersama kucuran jeruk limau. Pake limau jadi seger bangett…
Ayam bumbu Sunda jenis bakaran memang lain dari yang lain. Selain unik dan khas citaranya juga mudah dibuat. Bunda yang menyukai dan ingin mencoba resep ayam bakar sunda ini disarankan. Cobalah sajian Ayam Kecap dari Jawa Barat ini. Bikinnya gampang, goreng ayam sebentar, bumbu tinggal diris-iris, jadilah santapan yang sedap untuk menemani nasi hangat anda.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Kecap Sunda yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
