Rica rica ayam.
Lagi mencari ide resep rica rica ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rica rica ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica rica ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan rica rica ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rica rica ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Rica rica ayam memakai 20 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rica rica ayam:
- Gunakan 1 ekor ayam uk. Kecil (kurleb 0.8kg).
- Siapkan 5 buah cabe rawit merah.
- Gunakan sesuai selera Daun kemangi.
- Gunakan secukupnya Garam.
- Gunakan 500 ml Air untuk merebus.
- Sediakan secukupnya Gula.
- Gunakan secukupnya Kaldu bubuk.
- Ambil Minyak untuk menumis.
- Siapkan Bumbu halus.
- Ambil 10 buah cabe rawit merah.
- Sediakan 5 buah cabe merah keriting.
- Gunakan 10 siung bawang merah.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Ambil 1 sdt kunyit bubuk.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Gunakan 1 ruas salam.
- Gunakan 7 lembar daun jeruk.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Ambil 2 batang serai.
- Siapkan 4 butir kemiri.
Langkah-langkah menyiapkan Rica rica ayam:
- Bersihkan ayam, potong kecil kecil, sisihkan. Siapkan semua bahan, cuci bersih. Blander bumbu halus..
- Tumis bumbu halus sampai harum dan matang, kemudian masukan ayam. Aduk sampai rata masak sebentar kemudian tambahkan air. Rebus ayam sampai air berkurang setengah..
- Setelah air berkurang. Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Cek rasa. Masukan kemangi dan cabe rawit utuh masak sebentar sampai kemangi layu. Rica rica siap disajikan dengan tempe goreng dan nasi putih..
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat rica rica ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
