Ayam ungkep bumbu laos. Lihat juga resep Ayam ungkep lengkuas enak lainnya. bumbu tradisional ayam ungkepbumbu ayam ungkep ayamCampuran bumbu dan rempah-rempah dapat bervariasi di setiap wilayah, tetapi biasanya terdiri dari kombinas. Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning (stok tinggal goreng). Here is how you achieve that.
Ayam bakar bumbu rujak kuning. foto: Instagram/@echu.masakmemasak. Laos atau lengkuas menjadi bumbu ayam goreng ini. Aromanya wangi dan rasanya gurih meresap.
Lagi mencari ide resep ayam ungkep bumbu laos yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam ungkep bumbu laos yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam ungkep bumbu laos, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam ungkep bumbu laos yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Ayam ungkep lengkuas enak lainnya. bumbu tradisional ayam ungkepbumbu ayam ungkep ayamCampuran bumbu dan rempah-rempah dapat bervariasi di setiap wilayah, tetapi biasanya terdiri dari kombinas. Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning (stok tinggal goreng). Here is how you achieve that.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam ungkep bumbu laos yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam ungkep bumbu laos memakai 9 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam ungkep bumbu laos:
- Sediakan 1 kilo ayam,potong sesuai selera.
- Gunakan 6 siung bawang putih.
- Sediakan 4 siung bawang merah.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Gunakan 1 ruas kunyit.
- Gunakan 1 ons laos.
- Gunakan 2 batang sereh, geprek.
- Sediakan 3 lembar daun jeruk.
- Ambil Secukupnya gula dan garam.
Bedanya, kremes yang menyelimuti ayam, bukan terbuat dari parutan kelapa, melainkan parutan lengkuas alias laos. Resep Ayam Goreng Lengkuas – Ayam goreng lengkuas merupakan salah satu kuliner khas Penggunaan lengkuas atau laos sangat berperan penting. Resep Ayam Goreng Laos Ala Resto – Dari kemarin admin cukup penasaran dengan olahan ayam goreng laos. itu loh mom, taburan ayam nya kok enak banget ya, beda sama olahan ayam goreng berbumbu lainnya. taburan gurih dengan rasa bumbu rempah yang khas serta ada manisnya sedikit yang bikin ketagihan. setelah di telurusi ternyata parutan rempah yang digunakan untuk taburan adalah laos atau yang. Ayam yang sudah diungkep bumbu rasanya makin enak saat digoreng.
Cara menyiapkan Ayam ungkep bumbu laos:
- Cuci bersih ayam, sisihkan.
- Haluskan semua bumbu kecuali laos, sereh dan daun bawang.
- Parut laos, saya lebih suka laos yang agak muda, karena gampang diparut.
- Tumis semua bumbu sampai harum, masukkan ayam dan aduk rata.
- Tambahkan air 200ml atau kurang lebih 1 gelas belimbing, aduk. Setelah mendidih tambahkan gula garam, cek rasa..
- Rebus terus hingga air habis, hingga tersisa hanya minyak untuk menumisnya saja. Matikan api, simpan di kulkas dan siap digoreng kapan saja.
- Tips : Ayam bisa digoreng sekaligus dengan bumbunya. Menggorengnya gunakan minyak yang agak banyak untuk mendapatkan hasil taburan bumbu laos yang golden brown dan krispi, minyak harus sudah panas saat akan menggoreng, jika saat mencemplungkan ayam kondisi minyak masih kurang panas, maka taburan laosnya akan menyerap terlalu banyak minyak..
Ayam goreng ungkep tradisional ini bikin makan makin enak dan nagih. Lihat juga resep Ayam goreng lengkuas tanpa ungkep enak lainnya. Ungkep ayam hingga bumbu meresap dan mulai sat atau berkurang hingga setengahnya. Dalam wajan terpisah, panaskan minyak dalam jumlah banyak. Masukkan ayam, lalu goreng hingga kecokelatan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam ungkep bumbu laos yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
