Sup kambing. Sup kambing or sop kambing is a Southeast Asian mutton soup, commonly found in Brunei Darussalam, Indonesia, Malaysia, Singapore. It is prepared with goat meat, tomato, celery, spring onion, ginger, candlenut and lime leaf, its broth is yellowish in colour. Resepi Sup Kambing ala Thai simple dan cepat
Sup Kambing is a Mutton soup from Indonesia. Be the first to review "Sup Kambing" Cancel reply. From Wikimedia Commons, the free media repository.
Anda sedang mencari inspirasi resep sup kambing yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sup kambing yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup kambing, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sup kambing enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Sup kambing or sop kambing is a Southeast Asian mutton soup, commonly found in Brunei Darussalam, Indonesia, Malaysia, Singapore. It is prepared with goat meat, tomato, celery, spring onion, ginger, candlenut and lime leaf, its broth is yellowish in colour. Resepi Sup Kambing ala Thai simple dan cepat
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sup kambing yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sup kambing menggunakan 12 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sup kambing:
- Sediakan tulang berdaging kambing.
- Siapkan bawang putih.
- Gunakan siungbawang merah.
- Ambil lada.
- Gunakan kemiri.
- Siapkan tomat.
- Gunakan bawang hijau dan daun sup.
- Siapkan sereh.
- Siapkan daun jeruk dan salam.
- Ambil lengkuas.
- Sediakan Garam, gula dan penyedap.
- Gunakan air.
Sup Kambing ini pun Amie masak gaya kampung, tapi taklah bubuh banyak bahan. Cuma gunakan bahan asas saja termasuk rempah-rempahan. Jadi tak adalah bau aroma serai atau lengkuas. SUP KAMBING merupakan sejenis makanan sup dengan ramuan utama adalah daging kambing yang popular di Malaysia dan negara jiran.
Langkah-langkah menyiapkan Sup kambing:
- Rebus tulang kambing hingga mendidih, diamkan 5 menit buang airnya. Ganti dengan air yg baru sebanyak 2.5 liter..
- Sambil di rebus masukkan daun salam dan jeruk, lengkuas, dan sereh..
- Haluskan 2 siung bawang putih, kemiri dan lada. Cincang bawang putih yg tersisa dan iris bawang merahnya. Iris juga bawang hijau dan daun sup. Buang biji tomat dan potong menjadi 4 saja..
- Tumis bawang putih cincang dan bawang merah iris hingga harum. Lalu masukkan bumbu halus, tumis terus hingga harum..
- Tuangkan tumisan bumbu ke panci rebus,masukkan tomat. Tambahkan garam, gula dan penyedap secukupnya. Rebus hingga daging kambing nya lunak sekitar 30 menit..
- Terakhir masukkan daun sup dan bawang hijau, juga pastikan seasoning nya pas. Selesai…..??.
This Sup Kambing is a Malaysian style mutton/lamb soup seasoned with spices to create a Although the Malaysian style Sup Kambing uses goat meat, lamb is a good substitute as the flavor is pretty. My award-winning recipe for Sup Kambing aka mutton soup/stew, often found at night markets in Someone recently asked if I knew how to make Sup Kambing, which of course I do; I used to sell it. Sup kambing or sop kambing is a mutton soup from Indonesia, commonly found in Indonesian and Malaysian cuisine. It is prepared with goat meat, tomato, celery, spring onion, ginger. Sup kambing or sop kambing is an Indonesian style of mutton soup, commonly found in Indonesia and also to Malaysia, Singapore and Brunei Darussalam.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sup kambing yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
