Ayam Serundeng. Ayam goreng is a very common dish in Sundanese area (West Java province, Indonesia) and always served in every Sundanese restaurants. Lihat juga resep Ayam srundeng kelapa enak lainnya. Ayam Goreng Serundeng, Bukan Ayam Goreng BiasaMenu makan siang kita kali ini adalah Ayam Goreng Serundeng.
Daging ayam yang terasa empuk dengan serundeng yang gurih akan membuatmu ketagihan saat menyantapnya. Jika iya, mungkin sekarang waktunya kamu mencoba resep ayam serundeng. Dengan tambahan parutan kelapa yang gurih dan renyah, menu ini dijamin akan menjadi andalanmu selanjutnya.
Sedang mencari ide resep ayam serundeng yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam serundeng yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam goreng is a very common dish in Sundanese area (West Java province, Indonesia) and always served in every Sundanese restaurants. Lihat juga resep Ayam srundeng kelapa enak lainnya. Ayam Goreng Serundeng, Bukan Ayam Goreng BiasaMenu makan siang kita kali ini adalah Ayam Goreng Serundeng.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam serundeng, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam serundeng yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam serundeng yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Serundeng menggunakan 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Serundeng:
- Sediakan 1 kg ayam potong menjadi 8 bagian.
- Siapkan Kelapa sangrai.
- Sediakan ? Bumbu halus:.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 1 jempol kunyit.
- Siapkan 1 jempol lengkuas.
- Sediakan 1 sdm ketumbar.
- Ambil ? Bahan lainnya:.
- Sediakan 1 batang serai.
- Ambil 3 lembar daun salam.
- Gunakan ? Bumbu lainnya:.
- Siapkan Garam, merica, kaldu jamur.
Ayam goreng serundeng terkenal dengan cita rasanya yang lezat karena adanya bahan pelengkap lain yaitu serundeng kelapa yang renyah dan krispi. Bernama ayam goreng serundeng, ayam ini di olah dengan bumbu halus rempah ayam goreng sederhana. Yang kemudian di beri bumbu kelapa parut yang di goreng kering. Citarasa serundeng kelapa yang manis gurih memang memberikan sensasi yang luar biasa di setiap gigitan ayam serundeng.
Langkah-langkah membuat Ayam Serundeng:
- Siapkan semua bahan2. Kelapa sangrai, haluskan bumbu halus. Ayam setelah d cuci saya rebus lagi sebentar untuk menghilangkan lemak, dan cuci kembali..
- Masak ayam dengan bumbu halus tambahkan daun salam, serai, garam, merica, kaldu jamur masak sampai air menyusut dan bumbu menyerap. Jangan lupa test rasa ya..
- Sisihkan ayam, pindahkan ke tempat lain. Masukan kelapa sangrai ke dalam sisa bumbu masak sampai menyerap dan agak kering..
- Goreng kelapa sampai kecokelatan, sisihkan..
- Goreng ayam sampai matang, lalu taburkan serundeng kelapa di atas nya..
Ayam goreng serundeng juga cukup bersahabat dihidangkan bagi tamu-tamu kecil yang biasanya tidak tahan dengan pedasnya hidangan Lebaran yang diolah dengan cabai. Pada dasarnya, proses memasak ayam goreng serundeng hampir sama dengan pembuatan ayam goreng lainnya. Yang menjadikannya spesial adalah bumbu serundeng yang menjadi pelengkap. COM – Menu ayam biasanya kerap menjadi menu paling sering disajikan dalam santap siang maupun santap malam. Memasak ayam pun ada banyak kreasi, bisa digoreng, panggang hingga dimasak gulai.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam serundeng yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
